居酒屋5発目。焼肉

焼肉職人ベアーズ／新橋

平日深めの夜に空いていたオアシス。

22時ごろに店舗IN。

店内にお客さんはおらず、

閑散とした店内。

助っ人外国人の店員さんが

ここぞとオーダーを取ってくれたが、

発注したはずのほとんどが通じていないハプニング。

ガッツはあったので◎。

なおかつ

空調も締め作業中だったのか停止中。

煙で目をやられ、

息も満足に出来ない中で肉を焼く。

写真を撮る事よりも

命をつなぐ為に

店員さんと共に換気を行い、

団結力が生まれた中で撮れた奇跡の1枚がこれ。

「ネギタン塩」

タンの中にネギ入りで串刺し。

ウルトラCの提供方法でのピットイン。

もうこれが見れただけで、

私は満足でした。

独創性に重きを置いた焼肉屋。

嘘だと思うなら見てみてほしい。

そして食べてみてほしい。

平日遅めはベアーズへ。

ちなみに余談なんですが、

料理は美味しいですよ。